Juwelen vom Bodensee

74 Vorarlberg T imea Dolmányos züchtet auf einem Bauernhof in Schwarzenberg, mitten im Bregenzerwald, Schot- tische Hochlandrinder, auch Highland Cattle ge- nannt. Die gebürtige Ungarin war nicht immer Rinderzüch- terin, sondern in ihrem früheren Leben eine erfolgreiche Managerin in der Immobilienbranche in Budapest. Kostüm und die Highheels tauschte sie 2014 gegen Arbeitsanzug und Stiefel. Sie hatte sich damals gerade in den Vorarlber- ger Thomas Greber verliebt, folgte ihm in den Bregenzer- wald, wo der neue Partner einen kleinen Bauernhof mit Schottischen Hochlandrindern im Hobbybetrieb führte. Timea ist in Budapest mitten im Grünen, nahe einem Wald, mit Garten und ihrer Katze und mehreren Hunden aufge- wachsen, hatte also nie vorher mit Landwirtschaft zu tun. Heute liebt Timea die Arbeit in der Landwirtschaft und vor allem mit den Tieren. Ihre Liebe zu den Tieren sind die Basis ihrer Philosophie der Tierhaltung mit Tierwohl. Aus dem Hobbybetrieb hat Timea ein professionelles landwirt- schaftliches Unternehmen mit Mutterkuhhaltung entwi- ckelt, welches sie mit viel Liebe und Respekt zu den Tieren führt. „Solange sie bei mir leben, sollen sie ein schönes Leben haben! Dafür fühle ich mich verantwortlich!“, so lautet das Credo von Timea Dolmányos. Frisch und ab Hof aus Schwarzenberg TMT Kräherau Highland Cattle im Bregenzerwald – Premium Beef