Juwelen vom Bodensee

Als „Botschafterin des geistigen Genusses“, wie es auf ihrer Sommelierurkunde steht, ist es Conni Gierer eine Freude, Genießer an die edlen Brände heranzuführen. Dazu bietet sie Führungen, Verkostungen und Edelbrand- menüs an. Die Freude und Leidenschaft am Obst zieht sich bei den Gierers wie ein roter Faden durch ihre Arbeit: vom Anbau, Bayerischer Bodensee 127 Obsthof & Brennerei Conni & Thomas Gierer Sonnenbichlstraße 33 | D-88149 Nonnenhorn Tel.: +49  8382 / 8200 E-Mail: info@obsthof-gierer.de www.obsthof-gierer.de Conni Gierer hat für dieses Buch ihr eigenes Hausrezept „Willi-Sprizz“ verraten: Zutaten: 2 cl Gierers Williams Brand 2 cl Holunderblütensirup 8 cl Weißwein 8 cl Sodawasser Zubereitung: Einige Eiswürfel in ein Glas geben, dann den Williams, den Holunderblütensirup und den Wein hinzugeben und alles mit Soda auffüllen. Das Glas mit einem Birnenschnitz ver- zieren und das erfrischend leckere Getränk servieren! der Baumpflege, Ernte und Vermarktung bis zur Brenne- rei. Ein eigener Hofladen für Verkauf und Verkostung der Brände, hauseigener Delikatessen und knackig frischem Obst ist seit Frühling 2019 für Kunden und Urlauber eine begehrte kulinarische Adresse in Nonnenhorn. „Mir hätte nichts Besseres passieren können, als einen Obstbauern zu heiraten“ fügt Conni Gierer lächelnd hinzu.