Juwelen vom Bodensee

112 Allgäu I m Jahre 1991 gründete Aurelia Nachbaur in Simmer- berg unter ihrem eigenen Vornamen aurelia Ihren Allgäuer Naturwaren Laden. Geprägt durch ihre bei- den Großmütter in Oberjoch und Böserscheidegg wusste sie viel über gesundes Essen, Kochen und den Schätzen der Natur. Eine der Großmütter führte damals in Oberjoch ein Foto- und Drogeriegeschäft, die andere mit ihrem Mann zusammen eine kleine Sennerei im Westallgäu. Der Großvater schwor auf die Wirkung der Molke, hatte er doch selbst sein Magenleiden damit geheilt. Aurelia begann mit dem Verkauf von Käseprodukten des Onkels, der inzwischen die Sennerei der Großeltern über- nommen hatte. Ihr Vater machte sie schließlich auf eine kleine Sennerei aufmerksam, die die Molke sofort nach der Gewinnung trocknet. Nach Überwindung der üblichen Zulassungsverfahren, konnte Aurelia Nachbaur bereits kurze Zeit später ihre eigene Molke auf Wochenmärkten im Allgäu verkaufen. Sie merkte bald, dass die Menschen, die viel Molke trinken, erstaunlich gesund sind und auch besonders alt werden. Aurelia, eine kreative, aktive Unternehmerin, entwickelte rasch ihre eigenen Rezepte und erweiterte kontinuierlich ihre Produktpalette mit Rohstoffen aus der Region. Der Genuss von Molke ist bis heute Aurelias Weg zu einer gesunden Körperbalance. Es ist ein ursprüngliches, natürliches Lebensmittel, stärkt die Verdauung und das Immunsystem und fördert Gesundheit und Wohlbefinden. Das Sortiment der aurelia umfasst inzwischen über 70 Artikel, meist Allgäuer Naturprodukte, die auf den Wochen- märkten und natürlich im Hausladen in Simmerberg sowie in den Läden in Oberstdorf und Lindau angeboten werden. aurelia Allgäuer Naturprodukte Gesund leben!