Juwelen vom Bodensee

108 Allgäu M ühlen können geheimnisvoll sein. Früher wurden sie oft besungen, standen für Natur und Getreide, eine fruchtbare Ernte und ausreichend Brot, damit niemand Not leiden musste. Sie waren Ausdruck für die Achtung vor dem Brot als Hauptnahrung der Menschen. Die Stelzenmühle in Egg- mannsried bei Bad Wurzach wurde im 14.Jahrhundert bereits zum ersten Mal urkundlich erwähnt als „Mahlmühle“ des Chorstifts Waldsee. Seit 1678 ist sie als „Stelzenmühle“ im Besitz der Familie Gütler. Am 8. Juli 2018 feierte die Fami- lie Gütler das 340-jährige Jubiläum der Stelzenmühle im Familienbesitz. Hermann Gütler übernahm 1998 die Mühle von seinem Vater und führt sie heute bereits in zehnter Generation. Über alle Generationen hinweg wurde Getreide mit Hilfe von Wasserkraft gemahlen, gesiebt und in Säcke gefüllt. Die Stelzenmühle in Eggmannsried Tradition, Ursprünglichkeit, Verantwortungs- bewusstsein und Regionalität seit 1678