Juwelen vom Bodensee

Allgäuer Käse, deren Geschmacksgeheimnis in den saftigen Gräsern und den aromatischen Kräutern der Bergwiesen liegt, sind ein Erfolgsschlager. Auf der Allgäuer Käsestraße lässt sich die ganze Vielfalt der Allgäuer Käsewelt erleben. „Höchste Allgäuer Genusskultur“ lauter auch die Devise von Michael Weiß, dem Chef der traditionsreichen Me- ckatzer Brauerei in Heimenkirch. Er ist wie auch Alexander Eisenmann vom Biohofgut Ratzenberg bei Lindenberg fest davon überzeugt, dass die Pflege und das Bewahren tradierter Werte und Kulturgüter die Basis einer verantwor- tungsvollen regionalen Genusskultur bilden. Wie Perlen an der Schnur reihen sich zahleiche ehemalige Freie Reichsstädte durch die idyllische Landschaft, von Wangen und Isny im Westen bis Buchloe und Kaufbeuren 105 Isny im Schnee Schloss Isny im Osten. Ihre mittelalterlichen Stadtkerne mit stattlichen Patrizierhäusern zeugen noch heute von herrschaftlicher Pracht. Berühmte Künstler schmückten zum Teil die prunkvollen Gebäude. Inmitten der voralpinen malerischen Landschaft, unweit des Bodensees an der Oberschwäbischen Barockstraße und der Schwäbischen Bäderstraße gelegen, liegt das traditionsreiche Moorheilbad im Allgäu mit eigener Thermalquelle. Hier in Bad Wurzach liegt die Natur- schatzkammer des „Wurzacher Rieds“. Über 18 Qua- dratkilometer erstreckt sich die größte intakte Hoch- moorfläche Mitteleuropas vor den Toren der Stadt. Diese geheimnisvolle Urlandschaft beherbergt eine einmalige Fauna und Flora. Wangen im Allgäu